Buch "Original Ruhrpott" The best Food of the Ruhr Area

Buch "Original Ruhrpott"

The best Food of the Ruhr Area

Das Beste aus der Küche zwischen Emscher und Ruhr mit Anekdoten zur kulinarischen Kultur aus dem größten Ballungsraum Deutschlands – nun in einem Geschenkband auf Deutsch und Englisch.

Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von Industrialisierung und Bergbau kamen viele Zuwanderer, zuerst aus dem ehemaligen Schlesien und Ostpreußen, dann aus Italien, später aus der Türkei und dem ehemaligen Jugoslawien. Jeder brachte seine eigenen Zutaten mit und erweiterte die kulinarische Palette im tiefen Westen Deutschlands.

Quelle: Hädecke Verlag